Приготовить знаменитый азербайджанский соус проще, чем кажется. Наршараб своим особенным кисло-сладким вкусом может украсить множество блюд. Особенно, если вы уважаете восточную кухню. Есть только одно «но» — найти вкусный Наршараб в магазине очень сложно. А вот домашний соус из хороших гранатов и правильных специй — это просто песня...

Если соус наршараб настоящий, то есть, приготовлен не с загустителями, а методом уваривания, он получится довольно дорогим, конечно, если гранаты не растут в своем саду. И это не удивительно, ведь для того, чтобы получить 3 литра гранатового сока, нужно переработать примерно 10 кг гранатов...