Две трети человечества ничего не знают про «корейскую морковку». В Европе сей вид нарезки называется «жюльен» - на французский манер. А вы знали, что жюльен, это вовсе не курица с грибами, запеченая в кокотнице? Но «наша» часть населения планеты создала множество вариаций этого блюда, основа которого - соломка из моркови. И у половины авторов «корейки» не выходит ее нарезать красиво...

Несмотря на свое французское название, жюльен в том виде, как мы его знаем, является чисто русским блюдом. В самой же Франции жюльеном называют способ нарезки овощей тонкой соломкой. Жюльен с грибами Приборы и утварь Ингредиенты Приготовление Видео-рецепт Жульен с курицей и грибами Термомикс Ингредиенты: Способ приготовления: 1.В чашу добавить сыр и измельчить: 5 сек/ск.6; 2.Выложить, в чашу добавить лук и морковь, измельчить: 3 сек/ск.5; 3.Добавить масло и пассеровать: 3 мин/100°/ск...