Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Очень часто получаю комментарии с просьбой приготовить пиццу. Рецептов теста и начинок для приготовления пиццы огромное количество, но чаще всего я использую то самое универсальное дрожжевое тесто, из которого мы с вами уже жарили пирожки и выпекали хлеб - на мой взгляд, оно идеально подходит в том числе и для пиццы. В качестве начинки обычно использую и комбинирую те продукты, которые есть в холодильнике. Пошаговый рецепт: Сегодня покажу два варианта начинок, но для начала, замесим тесто...

Пицца - кулинарный символ Италии. Представляет собой тончайшую лепешку из дрожжевого теста с разнообразными наполнителями. Традиционный вариант - томаты и мягкий сыр моцарелла. Также используют овощи, шампиньоны, мясо, салями, морепродукты и пр. Pizza - самое популярное итальянское слово в мире. Годовые масштабы выпечки пиццы в Италии таковы, что блюдо может получить каждый третий житель планеты. Настоящая пицца - какая она? Для теста, называемого итальянскими поварами "два нуля", берутся мука из твердых сортов пшеницы и исключительно натуральные дрожжи...