Если очень хочется себя побаловать чем-то вкусненьким но не хочется, чтобы это отразилось на боках.... предлагаем Вам рецепт Наполеона по-Дюкану. Для начала смешиваем все ингредиенты для коржей: - 3 яйца - 2 ст.л кукурузного крахмала /изолят соевого белка для атаки - заменитель сахара по вкусу - щепотка ванилина (не путать с ванильным сахаром), причем не в блендере, а просто вилочкой перемешаем. Теперь на антипригарной сковороде выпекаем тонкие блинчики, разделяем их пополам (чтобы десерт получился выше), и минут 5 подсушиваем в духовке при необходимости. А далее приступаем к крему. Подогреваем 250мл обезжиренного молока. Смешиваем сухие ингредиенты (сухое обезжиренного молоко 3 ст.л, кукурузный крахмал (или изолят для атаки) 1 ст.л, заменитель сахара по вкусу, щепотка ванилина) и добавляем в молоко, размешиваем, чтобы не было комочков, и доводим почти до кипения. Даем коржам и крему остыть, а затем собираем наш тортик. В идеале, оставляем Наполеон на одну ночь в холодильнике, чтобы он пропитался. В крем нашего десерта шеф-повар добавил немного диетического сиропа, поэтому он приобрел нежно розовый цвет. Приятного аппетита!