Рецептов «Наполеона» великое множество. Кто-то любит хрустящий, с маслом и сгущенкой в креме, другие - вариант с белым шоколадом, а есть любители влажного наполеона. Чтобы на заварном креме, с натуральной ароматной ванилью. И чтобы таял во рту. Именно таким рецептом я и поделюсь. Нам понадобится. Для крема: Для теста Сделаем крем. В большой емкости смешать желтки с частью (~150 гр) молока из общей массы до однородности. Добавить сахар, ванильный сахар и муку. Перемешать. * Нельзя смешивать...

Привет, мои дорогие! Подписывайтесь на мой телеграм-канал БУДЕТ ТОРТ Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который в нашей семье передается из поколения в поколение -классический торт "Наполеон". Давайте вместе разберем все секреты идеального "Наполеона", Приготовим тесто: Просейте муку в большую миску, добавьте соль. Нарежьте холодное сливочное масло кубиками и добавьте в муку. Быстро перетрите масло с мукой до состояния крупной крошки. В ледяную воду добавьте уксус и постепенно влейте в мучную смесь...