Этот всемирно известный десерт оброс неимоверным количеством вариантов исполнения, от а-ля и навороченных до полноценных и неизменных по классическим канонам. Да, очень часто хочется быстренького и легкого, но иногда стоит вложить немного больше усилий и получить несоизмеримо большее удовольствие и впечатление. Для безошибочного исполнения следуйте в точности всем описанным в рецепте действиям без импровизаций на свой манер. Это, например, касается масла. Если вам вдруг захочется подогреть мороженное масло для комфорта рук, откажитесь от этой идеи сразу...

У каждого в заветном кулинарном блокноте есть свой, неповторимый рецепт торта "Наполеон", который достался от коллег по работе, подруг, бабушки или соседки. Кто-то готовит "Наполеон" с лимонным соком, кто-то только с натуральным сливочным маслом, кто-то добавляет в тесто уксус, а кто-то исключительно на молоке. Все эти рецепты проверены временем и исключительно свои, родные. Сегодня и я хочу поделиться с вами своим рецептом настоящего торта "Наполеон". Хрустящие коржи, нежные и удивительно тонкие...