😉В народе такой называют еще "рубленным". Тесто для него готовится проще и быстрее👍, чем правильно слоеное, а слоистость от этого не меньше👇. Для теста понадобится: 200 г сливочного масла🧈, 240 г муки, 1 куриное яйцо🥚, примерно 50 мл воды. Для крема: 200 г сливочного масла + 1 банка (360 г) вареного сгущённого молока. ✅ Сливочное масло, предназначенное для теста, перед приготовлением нужно заморозить❄️. Затем мелко порубить на доске или натереть на терке в глубокую миску👇. ✅ Просеять к маслу муку и быстро, чтобы ингредиенты не успели нагреться, перетереть в крошку👇...

Классический «Наполеон» обычно прослаивают заварным кремом или чередуют два вида: заварной и сливочный. Для хозяек с опытом – ничего сложного, а вот у новичков могут возникнуть трудности с заварным кремом. А ведь еще надо справиться с «наполеоновскими» коржами. Поэтому мы решили немного упростить рецепт – и вместо заварного крема предложить вам самый простой, но тоже вкусный – из вареной сгущенки. «Наполеон» действительно выходит отменным, смело пеките и подавайте на праздничный стол. Ингредиенты: •...