Очень удачное тесто! Коржи можно раскатать тонко, как папиросную бумагу. Работать с ним легко, оно не рвётся и после выпекания получается очень хрустящее. Это тесто можно использовать и для непостного варианта...

рецепт любимого многими торта #наполеон в постном варианте Получается очень вкусный слоеный торт, который можно постящимся и веганам Тесто: 1 ст минеральной воды с газом 4,5 ст муки 200 г маргарина или оливкового масла щепотка соли 1 ст л водки 1. Маргарин натереть на терке. Я брала маргарин Саратовский, он полностью на растительных маслах сделан. Подходит для поста. 2. Перетереть 3 ст муки с маргарином (или оливковым маслом) в крошку. Добавить минеральную воду с газом, щепотку соли и начать вымешивать тесто...