Торт получается очень нежный и мягкий, не сильно жирный, просто восхитительный! Причём вкус классического «Наполеона» в этом тортике сохраняется. Готовится он быстро и на пропитку много времени не нужно, буквально полчаса - час. В чаше взбиваем яйца с сахаром до лёгкой пышности, добавляем мягкое масло, соль, соду (погасить уксусом) и 2,5 стакана муки (объём стакана 250 мл). Замешиваем тесто и оставляем его отдыхать на 15-20 мин. В это время готовим крем. Хорошо растираем яйца с сахаром. Затем добавляем муку, перемешиваем и разводим холодным молоком...

Рецепт Наполеона Ингредиенты: Для теста: - 500 г муки - 250 г сливочного масла - 1 стакан холодной воды - 1 ст. ложка уксуса - Щепотка соли Для крема: - 1 л молока - 300 г сахара - 4 яйца - 100 г муки - 200 г сливочного масла - Ванилин по вкусу Приготовление: 1. Приготовление теста: - В глубокой миске смешайте муку и соль. - Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и перетрите до состояния крошки. - В отдельной емкости смешайте холодную воду и уксус, затем влейте в мучную смесь. - Замесите тесто, заворачивайте в пленку и уберите в холодильник на 1 час...