Маринованный острый бамбук – это пикантная и хрустящая закуска, популярная во многих азиатских кухнях. Молодые побеги бамбука маринуются в смеси из уксуса, сахара, соли, чили и других специй, приобретая кисло-сладкий вкус с яркой остротой. Процесс маринования размягчает твёрдую текстуру бамбука, делая его нежным и приятным в употреблении. Эта закуска...

Бамбуковые пароварки — это не просто инструмент для приготовления пищи, это традиция и искусство, передаваемое из поколения в поколение. В Китае ранним утром можно увидеть очереди людей, покупающих на завтрак паровые булочки с мясом, приготовленные в этих удивительных устройствах. Но пароварки не ограничиваются только булочками и димсамом, они отлично подходят для приготовления риса, овощей, рыбы и мяса. Узнайте, как правильно использовать бамбуковую пароварку и создавать кулинарные шедевры у себя дома...