Любой кто хоть раз пробовал суши или роллы также пробовал и васаби, но задумывались ли вы когда-нибудь из чего делают эту острую приправу? Настоящий васаби (в переводе — хонвасаби) делают из корня растения вида Wasabia japonica, Cochlearia wasabi или Eutrema japonica. Его очень сложно выращивать, поэтому его стоимость может достигать больше 200 евро за 1 килограмм. Сложность выращивания и его высокая стоимость заключается в том, что растение произрастает в горных речках в проточной воде при температуре от 10 до 17 градусов...
В летнее меню настоятельно рекомендуется добавить землянично-ананасовый напиток с пряностями и васаби, который не только моментально освежит, но и поможет избавиться от лишних килограммов.
Ингредиенты:
- листья свежей мяты для оформления (по вкусу);
- спелая земляника (470 г);