Приветствую всех! Вчера 20 декабря — в Испании отмечался Национальный день очень приятного и широко известного во всем мире напитка Сангрия.  Давайте же и мы с вами приобщимся к празднованию, а заодно поподробнее разберемся, что же это за Сангрия такая, как ее производят, употребляют и чем закусывают🍹  Что такое Сангрия? Сангрия — это испанский по происхождению прохладительный напиток традиционно на основе красного вина (иногда белого или игристого) с добавлением свежих фруктов, сахара и небольшого количества крепкого алкоголя — ликера, бренди или рома...

В ХХ веке освежающий винный напиток Сангрия стал кулинарным символом Испании наравне с хамоном, супом гаспачо или паэльей. История рецепта Сангрии потерялась в глубине столетий. Считается, что добавлять нарезанные апельсины в вино придумали работники, занятые сбором цитрусовых под палящим пиренейским солнцем. Хотя есть и легенда о рождении Сангрии, популярная в Италии. Отставной солдат Хелио Габал был одержим идеей разработать метод производства вина из цитрусовых. После многочисленных бесплодных попыток разочарованный Габал бросил в кувшин с красным вином резаные апельсины...