Полынь - удивительное растение: и приворотное зелье, и оберег от нечисти, и лекарство от болей в позвоночнике. По мнению известного русского фольклориста А.Н. Афанасьева, именно полынь — «героиня» преданий о напитке забвения в эпосе разных народов: «Скандинавские саги рассказывают про волшебный напиток, дарующий забвение всего прошлого: предание, родственное греческому мифу о водах Леты; этот напиток дает Кримхильда Сигурду, чтобы он забыл Брунхильду; валькирии подносят героям кубки, с целью отнять у них память о былом и надолго задержать их в своих владениях»...

Настойки, приготовленные из листьев полыни горькой, используют как средство для возбуждения аппетита. Полынно-мятная. Понадобятся 50 г мелиссы, 50 г полыни, 30 г лимонной цедры, 1,5 л водки. Свежую полынь и мелиссу вымыть, просушить и измельчить. Вместе с измельченной цедрой засыпать в стеклянную емкость и залить водкой. Настаивать 2-3 дня, затем процедить, несколько раз пропустить через фильтр, до получения прозрачности. Разлить по бутылкам и закупорить. Полынно-анисова Понадобятся 50 г свежей полыни, 110-120 г аниса, 3 л водки...