Арк или молочная водка - редкий и труднодобываемый напиток. Почему? Молочная водка производится только в самых-самых удаленных селениях, и найти бутылку араки, чтобы попробовать её вкус, очень сложно. Кажется, по примеру Красной книги исчезающих растений и животных в будущем придётся создать и Красную книгу исчезающих напитков. Молоко в национальных кухнях редко употребляется в натуральном виде - без пастеризации оно очень быстро скисает. Чаще всего из него делают другие продукты, обрабатывая...

Россия, богатая своими традициями и культурой, известна не только своей уникальной кухней, но и разнообразными национальными напитками. Веками русские люди умели создавать алкогольные напитки, которые являлись неотъемлемой частью народного быта. Одним из самых популярных напитков в древней Руси был мед – сладкий, ароматный и полезный для здоровья напиток. Мед – это не просто сладость, но и целебное средство и спиртное вещество одновременно. В древности мед использовался не только как ингредиент в...