107,4 тыс читали · 6 лет назад
Полезный напиток из яблочных обрезков
Этот простой на первый взгляд напиток очень эффективен для нормализации кислотно-щелочного баланса (выщелачивает, разжижает кровь, укрепляет иммунитет). На вкус кисло-сладкий, делается легко. Ингредиенты: 1. Яблочные обрезки-серединки-огрызки (5 шт) в косточках яблок содержится йод 2. Лимон (треть) разжижает кровь 3. Куркума (щепотка) укрепляет иммунитет (если настоящая) 4. Мёд (2 чайные ложки) антисептик 5. Кожура от корня имбиря ( с кусочка 3х3 см) выщелачивает организм 6. Вода (2 стакана) источник...
2138 читали · 3 года назад
Готовые технологические карты: плюсы для общепита маленького масштаба
Для общепита техкарта — это основа товароучета. В статье расскажем, как готовые технологические карты помогают небольшим заведениям, где их найти и как использовать. Что такое технологическая карта Технологические карты (техкарты) ведут заведения, которые готовят самостоятельно. Повар или бармен делает блюдо или напиток, соблюдая рецептуру по техкарте. А еще по этому документу рассчитывается размер порции или себестоимость продукции. Если блюда не производят, а только продают готовую продукцию от поставщика,...