Согласитесь, не каждый самогон в чистом виде приятен для употребления. То где-то сивуха чувствуется, то лишняя спиртуозность, то какой-то сладкий или кислый оттенок. Особенно, самогон низкого или среднего качества получается у людей, кто только недавно занялся изготовлением "сэма". Пару лет назад товарищ угостил меня домашней настойкой. Попробовал её только спустя несколько месяцев. Как-то руки не доходили до неё. Когда продегустировал, сразу позвонил Мише и спросил, есть ли ещё эта настойка. Он сказал, что сделает для меня несколько литров, но попросил привезти ингредиенты...

Чистый домашний самогон – это хорошо во всех проявлениях. Однако существуют разного рода варианты улучшить и разнообразить вкус собственного напитка. Мы уже говорили о мацератах, ратафии и не только, но теперь уделим внимание эссенциям. Что это такое и как этим пользоваться? Что это? Это возможность превратить самогон в разного рода напитки: от фруктовой водки до элитного коньяка или бренди. Звучит заманчиво, так как данный способ сэкономит нам хорошую сумму, ведь оригинальный напиток покупать не придётся...