По заказу Галины представляю рецепт сдобно-песочного печенья Нан-бухарский. Это печенье хрупкое, рыхлое, с лёгкой хрустинкой, и одновременно мягкое. В него можно добавить любимые сухофрукты и любые орехи, количество которых можно регулировать на свой вкус. Количество сахара тоже регулируется без изменения структуры теста. ________________________________________________________________________________________ Сливочное масло - 70 гр. Сахарная пудра - 150 гр. Яйцо - 1 шт. Молоко - 75 гр. Мука - 300 гр...

Нарезной батон — это ностальгия для граждан бывшего Советского Союза. Он был одним из самых популярных хлебобулочных изделий в СССР. Его рецепт разработали более 80 лет назад, в 1938 году. С тех пор любовь к батону только возросла, поэтому выпекать его стали даже модные французские булочные. Однако многие ценители этого пшеничного хлеба с косыми насечками утверждают, что в советское время он был вкуснее, чем сейчас. Так ли это на самом деле? С чем может быть связано изменение качества? И зачем батону...