Блюдо настолько вкусное и яркое, что украсит любой стол. Можно как горячую закуску подать или как гарнир под любое мясное. Но на самом деле оно такое сытное, что можно им наесться и без мяса. У нас оно в сезон свежих овощей на ужин часто бывает просто так без всего. Вкуснейшие баклажаны по-грузински с помидорами в духовке. И, конечно, без сыра тут не обойтись. Самый шикарный вариант, естественно, с Сулугуни. Но можно с любым сыром приготовить, какой есть. Главное, чтобы он был хорошим и вкусным...

Честно говоря, мне неудобно писать о азербайджанской кухне. Она настолько потрясающа, что любой текст получается в восторженных тонах. Это нормально для гостей, посещающих страну, но от ее жителя может быть воспринято, как выпендреж и бравада. И тем не менее, я не могу не затрагивать эту тему. Хотя бы в картинках и видео (с минимумом текста). Азербайджанские сладкие блюда Я не любитель сладостей, как и любой патологический мясоед. Вид сладкой сдобы скорее вызывает отрицательные эмоции, чем желание попробовать...