Шоколадный намелака - это шелковистый, восхитительный крем очень хорошо сбалансирован по сладости, имеет идеальную консистенцию и очень легко и быстро сочетается с основными повседневными ингредиентами. Термин "намелака" пришел из Японии, буквально означающий "гладкий и сливочный". Текстура крема представляет собой нечто среднее между ганашем, кондитерским кремом и муссом. Он насыщенный, как шоколадный ганаш, шелковистый, который может напомнить вам кондитерский крем, но при этом более нежный и легкий...

Намелака — нежный сливочный крем для начинок и декора ваших десертов! Универсальный, красивый, вкусный и несложный в приготовлении! Мы подробно расскажем и покажем, как его сделать правильно и как придать ему разные оттенки вкуса. О намелаке я узнала совсем недавно и сразу же захотела приготовить её и попробовать. Заинтересовало и понравилось, не поверите, название) Так что же такое намелака? Это крем, очень-очень нежный, сливочный. Сам термин «намелака» родом из Японии, и в переводе с японского это слово означает «ультрасливочный, кремовый»...