Этот рецепт был взят мною из книги Людмилы Михайловой "Домашний винодел . Коллекция лучших рецептов." Рецепт очень прост в приготовлении. На 10-литровую бутыль : 7 кг. очищенной клубники (малины), 2,5 кг. сахара. Для повторного брожения: 5 л. воды, 1,3 кг. сахара. Свежую, зрелую, перебранную клубнику положить в дуршлаг, трижды опустить в ведро с водой, дать стечь, высыпать в большую бутыль, добавить сахар, завязать горлышко марлей и поставить в теплое место на 2-4 дня. Как только появятся признаки...

Недавно меня спросили, как сделать ягодную наливку без заморочек из черники. И я решил написать этот материал, чтобы у начинающих винокуров сложилась ясная картина единого рецепта, который позже возможно доработать при необходимости и желания получить какие-либо оттенки во вкусе ягодной наливки. Единый простой рецепт наливки из ягоды Рецепт любой наливки из ягоды делается очень просто, и всё, что нам потребуется: ягода, алкогольная основа, стеклянная тара и время. Чистую, перебранную ягоду (удалили...