Минутку внимания уважаемые читатели и посетители моего канала, очень срочно требуется Ваша помощь!!! Подробности читайте в статье тут: https://zen.yandex.ru/media... Заранее благодарен Вам за это!!! Вам понадобится: Приготовление Налима в сметане: Шаг 1 Рыбу хорошо промыть, удалить голову, плавники, хвост, внутренности. Шаг 2 Нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить...

Классическая уха из налима Ингредиенты: Набор для бульона залить водой и отправить вариться. После закипания посолить. Снять с поверхности жидкости пену. Добавить перец чили целиком. Варить бульон на медленном огне 90 минут. За это время косточки должны полностью вывариться. Вынуть из бульона всю гущу шумовкой. Отправить в жидкость рыбные субпродукты (хвосты, хребты). Варить на медленном огне 40-45 минут. Снова извлечь из бульона всю гущу. Всех ершей уложить в два слоя чистой марли. Опустить их в бульон и варить 40-45 минут...