#фотошкола #урок4 Ингредиенты: Нагут (Нут), лук, морковь, томатной пасты, растительного масло, Мясо, Соль , Перец черный, Лавровый лист Способ приготовления: Нагут залить горячей водой и оставляем на ночь для набухания.. Лук и морковь почистить, измельчить и обжарить на растительном масле, затем добавляем, пасту и нарезанную на кусочки мясо и тушим несколько минут...

Возможно, Вам будет интересен один молдавский рецепт с большим содержанием белка. Как известно, Молдавия на протяжении нескольких столетий находилась под турецким игом. Поэтому в Молдавии, особенно в ее южной части, очень популярны блюда, заимствованные из турецкой кухни. Правда, несколько трансформированные с учетом местных молдавских особенностей. Наглядный пример тому - нут (турецкий горох) со свининой (nahut cu porc). Трансформированный потому, что турки, как известно, свинину не едят, но зато...