Делюсь своим любимым рецептом сырников без муки. Её нет в составе и в муке я сырники не обваливаю перед жаркой. Поэтому на плите чисто и убирать не нужно после готовки остатки муки. Что лично для меня очень важно, поскольку не надо тратить время на уборку)) Ещё один момент, мне нравится, когда в сырниках есть небольшие крупинки творога, именно поэтому я не перетираю творог и не взбиваю блендером. Если же вам нравится другая консистенция, то данный рецепт вы тоже можете брать смело, но просто перетереть творог...

Такие сырники иногда называют «идеальными»: красивые, высокие, не разваливаются, минимум муки — максимум творога. Этот рецепт меня ни разу не подвел, но я решила его усложнить, добавив начинку. Прямо внутрь...