Всем известно, что овощи и фрукты перед употреблением обязательно нужно помыть! Чтобы обезопасить себя от микроорганизмов и грязи на поверхности наших продуктов. А что насчет орехов? Обычно редко кто над этим задумывался из нас раньше. На орехах также оседает пыль и грязь, поэтому помыть их необходимо. Но как это сделать правильно, спросите Вы? Ведь в воде плоды набухают, меняют вкус и становятся менее аппетитными. Как быть —  давайте разбираемся вместе с @edach Нужно ли мыть грецкие орехи Не будем...

Орехи не так просты, как кажется. Чтобы получить максимальную пользу, их нужно уметь выбирать, обрабатывать и есть. О тонкостях обращения с орехами расскажем сегодня. Как выбирать? Скорлупа у хорошего ореха чистая, без пятен и трещин, издает звонкий звук при постукивании. Сам орех должен быть увесистым и цельным, не шуршать при встряхивании. При выборе уже очищенных орехов следует ориентироваться на цвет ядер – отдавать предпочтение желто-коричневым. Темный оттенок говорит о недосушенности либо начале плесневения...