Такую запеканку частенько готовили в детском саду, потому об этом блюде у большинства самые теплые воспоминания. Картофельная запеканка - это один из самых бюджетных советских рецептов, но несмотря на это она всегда получается очень и очень вкусная. Я готовлю картофельную запеканку для своих домашних достаточно часто, а потому могу рассказать про свои секреты приготовления этого простого, но вкусного блюда. Ингредиенты Фарш может быть совершенно любым на Ваше усмотрение, но вкуснее всего блюдо получается из говяжьего фарша...

Что нам понадобится для приготовления: Картофель - 900г Фарш - 450г Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Молоко - 100 мл. Масло сливочное - 50г. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Как приготовить: 1. Картофель чистим, разрезаем пополам, если крупный. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. 2. Лук чистим, мелко нарезаем, отправляем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем до легкого золотистого цвета. 3. Чистим морковь и натираем на крупной терке...