Многие ошибочно думают, что слово «барбекю» равнозначно приготовлению шашлыка или гамбургеров на гриле. Но это не совсем так. В современном понимании барбекю — это целая культура и в каком-то смысле даже философия, которая частично берет истоки и очень популяризированна в Штатах. При этом барбекю и гриль являются не менее популярными способами приготовления пищи и во многих других странах. Однако методы, ингредиенты и особенности культуры каждой страны, могут сильно различаться. Наверняка многие...

Не помню, где изначально взял этот рецепт. Со временем он точно претерпел изменения.  Хорош он тем, что для его приготовления всё есть в холодильнике. Если чего-то не хватает, ну и ладно. Главное, есть технология, а вариаций может быть масса. Готовя для себя я часто экспериментирую и каждый раз получаю новый вкус. Самую популярную вариацию, которую готовлю чаще всего и на 100% уверен в результате, опишу ниже. Для меня это эталон и классика) Ингредиенты: Кетчуп - 4-5 ст.л. Лук репчатый - 1 небольшой...