На днях купила тесто Фило и вчера и сегодня занималась выпечкой. Вот здесь мой первый опыт: Это первая часть. Ниже вторая часть: Здравствуйте. Давно присматривалась к этому тесту. Я большой любитель домашней выпечки, да и муж всегда рад, когда я что-нибудь пеку. А что не сделаешь ради любимого человека! Правда, сама стараюсь не усердствовать, прям, по рукам себя бью... О тесте Фило. Вот здесь краткая история происхождения этого теста. Из Википедии: "Филло (греч. φύλλο, которое произошло от др. -греч...

Сахарная пудра 1-2 ст. ложки Приготовление штруделя из теста Фило* Тесто Фило разморозить при комнатной температуре. Сливочное масло (200 г) растопить. Яблоки очистить от кожуры и семечек. Нарезать небольшими кубиками. Изюм замочить на 5 минут в теплой воде, промыть и обсушить. Смешать в чашке яблоки, изюм, сахар, картофельный крахмал. По вкусу можно добавить корицу молотую. Все хорошо перемешать. Противень выстелить пергаментом. Открыть упаковку с тестом фило. На стол натянуть пищевую пленку и смазать ее растопленным маслом...