Что вы думаете про домашнюю свежую пасту? Очень сложно? Отнимает слишком много времени? Большинство людей уверены, что так и есть (как, например, с приготовлением хлеба на закваске). Но если вы любите свежую пасту и никогда не пробовали делать ее самостоятельно, обязательно попробуйте — процесс точно вас очарует! Особенно если делать фаршированную пасту, например, равиоли. Главное — осознать, что это не просто ужин, а проект. Не стоит пытаться приготовить равиоли, вернувшись домой после напряженного рабочего дня...

Делимся рецептом, который позволит вам создать настоящее итальянское блюдо прямо у себя дома. 🥟 Каждый кусочек равиоли - это идеальное сочетание мягкости и пряного вкуса, которое заставит вас забыть обо всем остальном. Сначала нужно приготовить тесто, затем нарезать свежий базилик и смешать его с кремовым сыром. После этого складывать лепешки, наполнять их начинкой и готовить на пару или жарить на сковороде.  👍 Результат - невероятно вкусные равиоли с сыром и базиликом...