2 года назад
ТОП НАЧИНОК ДЛЯ МАКАРОНС
Предлагаем вашему вниманию самые популярные начинки для макаронс, которые нравятся всем! Насыщенные и яркие вкусы отлично гармонируют с миндальными крышечками и получаются те самые изысканные французские разноцветные десерты. Шоколадная 200 гр 72% темного шоколада 250 гр жидких натуральных сливок 15 гр меда Нагрейте сливки и мед Вылейте получившуюся смесь на порубленные куски темного шоколада. Осторожно размешайте Остудите, а затем кондитерским мешком (Ø 6 мм) отсадите смесь на одну половинку...
1057 читали · 2 года назад
Мои идеальные ганаши для макарон.
10 лет назад, когда я только начинала дружбу с десертами, информацию приходилось искать по крупицам. Много времени приходилось тратить на поиск подходящего рецепта, информации, недели на отработку самого шедевра) Я много читала, очень много! Смотрела странички иностранных шефов с переводчиком гугл, где некоторые моменты приходилось домысливать, позже знания пришли с опытом. Мое первое знакомство с десертами случилось через Макарон) зацепили эти цветные милые миндальные кружочки😅 На тот период уже...