Давайте пополним нашу копилочку с закусками. И добавим сюда еще одну восхитительную закуску с креветками! ) Тем более это очень пригодится, перед приближающимися к нам праздникам.) Понимаю, что еще далеко, но уж лучше заранее, чем в последний момент. Это рецепт закуски и выпечки в одном флаконе :) Сами профитроли очень универсальны - их можно наполнить практически любой начинкой по вашему вкусу. Самая простая вариация на тему этого рецепта - заменить креветки малосольной...
Говорят, что рождество в одиночку не отмечают – это, семейный праздник. Стол готовится обильный, блины, рыбные блюда, заливное, студень и много еще чего. Предлагаю приготовить закуску, которая на столе точно не залежится и всем понравится (кто готовит её, тот знает), разлетается просто – в два счёта со стола, её всегда оказывается мало! Начинка: - 300г мелких варёных креветок
- 4 ст. ложки майонеза
- свежих огурца
- 1 ч. ложка кетчупа
- несколько капель кунжутного масла Эклеры: - 150г муки
- 90г сливочного масла
- 4 яйца
- 250 мл воды
- соль...