Привет, дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вами увлекательной историей и рецептом одного из самых популярных роллов - Филадельфия. Этот вариант суши давно завоевал сердца любителей японской кухни по всему миру своей нежностью и богатым вкусом. История появления роллов Филадельфия Хотите знать, откуда взялся этот удивительный ролл? История необычна уже тем, что, несмотря на свои японские корни, роллы Филадельфия на самом деле являются продуктом фьюжн кухни! Первые упоминания о них появились в 80-х годах прошлого века в США...

Роллы «Филадельфия» — один из видов роллов, относящихся к типу «Урамаки» (вывернутые рисом наружу). Состав роллов «Филадельфия» прост: рис для суши, творожный сливочный сыр и тонкий ломтик красной рыбы, свежей или слабосоленой. Иногда в роллы заворачивают огурец, зелень или авокадо. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!» Слово повару «Роллы — это листы нори (спрессованные водоросли), отварной рис и начинка, свернутые в рулет и разрезанные на кусочки...