Из свежих грибов: свежие грибы (шампиньоны, вёшенки, лесные) или замороженные, лук, растительное масло, сметана или сливки – грибы отварите или разморозить варёные, затем порезать, лук почистить и мелко порезать. Обжарить на сковороде с растительным маслом грибы с луком, тушите до выпаривания жидкости, добавьте сметану или сливки. Из сушёных грибов: сушёные грибы, варёные яйца вкрутую (10-15 минут после закипания), лук, растительное масло – грибы заранее замочите, хорошо промойте, отварите и пропустите через мясорубку...

Блины – это универсальное блюдо, из которого можно создать как десерт, так и невероятно вкусную соленую закуску. И в первом, и во втором случае при правильном приготовлении теста и удачном подборе начинки блюдо станет прекрасным дополнением стола как в будние, так и в праздничные дни...