Классические чебуреки готовятся с мясным фаршем, но это не значит, что только такая начинка единственно возможная, поэтому предлагаю отойти от классики и попробовать известное всем блюдо с новыми начинками! История происхождения чебуреков Сейчас чебуреки известны практически во всем мире, однако историю появления этого блюда считают спорной. Изделия в виде полукруга из пресного теста с начинкой из измельчённой баранины и лука считаются блюдом крымских татар. Также ни встречаются в кухне мариупольских греком под названием "чир-чир" и народов Северного Кавказа...

Для каждого из нас самые любимые блюда, те что приготовлены мамой. Я не исключение. В детстве просто обожала её чебуреки: такие сочные и пузатенькие. Один из секретов вкусных чебуреков с мясом: не жалеем лука, тогда они получают сочные 👌 Для теста нам понадобится: ⠀ Для начинки: ⠀ Займёмся тестом: в удобную миску выливаете  воду, растворяете в ней соль, добавляете яйцо и растительное масло. Размешиваете,  постепенно всыпаете муку, тем самым регулируем плотность теста. Важно его не перезабить, оно должно остаться эластичным при этом не липнуть к рукам...