Муссовые ПИРОЖНЫЕ ☆ Мусс МАСКАРПОНЕ ☆ Бисквит Джоконда
Что такое маскарпоне? Можно ли его заменить и как приготовить в домашних условиях
Маскарпоне (с итальянского «сливки») – название одного из традиционных итальянских сыров. О том, чем его заменить и как приготовить читайте далее.
Сладкая начинка для профитролей
Рецепт теста для профитролей здесь.
1. Крем маскарпоне
маскарпоне - 250 гр
сливки 30% - 250 гр