Сложность: легко Приготовление: 10 мин. Порции: для 25 шт. профитроли Стоимость: средняя Привет, друзья! Спешу поделиться с вами вариантом творожного крема для профитролей. Такой крем можно считать базовым, достаточно добавить любой дополнительный ингредиент, например, крошку миндаля, фисташек или такие фрукты как клубника, и вкус крема моментально меняется. Я готовила этот крем с крошкой миндаля и клубничным пюре. Для красоты профитроли сверху я покрывала растопленным белым шоколадом, но это дополнительная опция...

Если вы устраиваете чаепитие, празднуете какое-то особое событие или просто хотите полакомиться сладким угощением, то профитроли с кремом - идеальный выбор. Сочетание лёгкого теста, сливочной начинки и красивой подачи делает их любимым лакомством для всех. Вот рецепт профитролей с кремом. Продукты необходимые для приготовления: Для кремовой начинки: 360 мл молока 360 мл жирных сливок 130 г сахара 30 г кукурузного крахмала 1 ванильный стручок разломить и извлечь семена четверть чайной ложки соли 1 ст...