Сложность: легко Приготовление: 10 мин. Порции: для 25 шт. профитроли Стоимость: средняя Привет, друзья! Спешу поделиться с вами вариантом творожного крема для профитролей. Такой крем можно считать базовым, достаточно добавить любой дополнительный ингредиент, например, крошку миндаля, фисташек или такие фрукты как клубника, и вкус крема моментально меняется. Я готовила этот крем с крошкой миндаля и клубничным пюре. Для красоты профитроли сверху я покрывала растопленным белым шоколадом, но это дополнительная опция...

Воздушные, нежные, аппетитные профитроли с заварным кремом или кремом со сгущенкой — вот, что необходимо к зимнему чаепитию в кругу самых близких и любимых! Между прочим, приготовить их совсем не сложно. Ингредиенты 300 г муки; 100 г маргарина (сливочного); 5 яиц (с оранжевыми желтками); 50 г сахара; 5 г соли; 250 мл воды. Начинка: 1 банка вареной сгущенки; 60 г сливочного масла. Приготовление Для приготовления теста вылейте в сковородку воду, высыпьте сахар, соль, добавьте маргарин. Помешивая доведите массу до кипения и постепенно (помешивая) вводим муку...