В моей морозилке имелся пакетик замороженной малины 4 сезона. Некоторое время посматривала на нее, думая куда бы мне ее пристроить. Делать из нее варенья смысла нет, оно у меня итак есть. Варить компот не хотелось...

Хоть на слово поверьте, хоть проверьте: просто замечательный пирог с замороженной малиной можно испечь из сдобного дрожжевого теста. Он будет пышный и сдобный, сочная ягода не намочит легкое как пух тесто. Он не осядет, сдоба не потемнеет от темно-красного сока. Рецепт приготовления порадует простотой, а сама выпечка – отменным вкусом и аппетитным ароматом. Ингредиенты: Для начинки: Малина замороженная (свежая) 250-300 г; Сахар 3 ст.л; Крахмал 1 ч.л.; Для теста: Яйца 1 шт; Сыворотка (кефир) 180-220 мл; Дрожжи сухие 2 ч...