Ингредиенты: Корж:  Печенье песочное 200г  Сливочное масло 50г    Начинка: Творог 12 % 750г  Сливки 33 % 600 мл  Яйца 4 шт.  Мука 60г  Сахар 200г  Ванильный сахар 10г  Лимон 1 шт. Подготовить форму со съёмными бортами, выстелить пергаментом дно и сверху зажать бортами.  Печенье отправить в куттер и перемолоть в песочную пудру.  Сливочное масло растопить в сотейнике на минимальном огне, а затем влить к песочной пудре и перемешать руками до однородной массы.  Переложить песочную массу на дно формы и равномерно распределить по поверхности...

Чизкейк из творога является прекрасным лакомством и обладает преимуществом перед чизкейком из сливочного сыра. Во-первых, цена творога намного ниже стоимости сыра. Во-вторых, творог — продукт более знакомый и привычный для нас. Чизкейк из творога — вариант десерта, который понравиться, даже если творог не является любимым продуктом. Потому что после выпечки и охлаждения открытый творожный пирог превращается в изумительный нежный десерт. Чтобы чизкейк получится очень вкусным, важно правильно выбрать творог для выпечки...