Вам понадобится: Как готовить: Разогрейте духовку до 180°C. Кукурузную лепешку разорвите руками на небольшие кусочки (размером примерно с фалангу большого пальца). Выложите на противень и подсушите в духовке 10-15 минут. Когда сухари будут готовы, достаньте их, но не выключайте духовку. Тем временем, нарежьте печень небольшими кусочками. Возьмите сковороду среднего размера и прогрейте в ней пару ложек оливкового масла вместе со сливочным. Выложите печень на сковороду и обжаривайте три минуты на очень сильном огне...

В советское время такие пончики продавали на каждом углу! Так что, можно назвать этот рецепт ностальгическим и придутся они по вкусу любителям пирожков с печенкой. А готовим мы советские пончики или пирожки с начинкой из ливера. Воздушное, пористое тесто, с горячей хрустящей корочкой и вкусной ливерной начинкой из куриных потрохов. Кстати, вы знаете, что потрошки считаются очень полезными? Жареные пирожки получаются вкусными и не резиновыми, главное сделать тесто правильно и не забивать его мукой...