Запеченная утка обычно ассоциируется с каким-то значимым праздником вроде Нового года, когда вся семья собирается за большим столом. Но если есть желание и возможность, ничто не мешает вам приготовить это блюдо в самый обычный день. Утку можно запекать по-разному: на противне или в форме – в открытом виде или завернутой в фольгу, в пакете или рукаве для запекания, в закрытой утятнице. Это может быть просто тушка или фаршированная различными начинками на ваш вкус. Например, яблоками, грушами или айвой, крупами и грибами, капустой, картофелем...

Фаршированная утка с картофелем в духовке – это вкусное, питательное блюдо, которое порадует Ваших гостей за праздничным столом. Подготовленную тушку тщательно промоем, посолим и сбрызнем лимонным соком...