Недавно стряпала пирожки с зеленым луком и яйцом, и решила, что надо с вами поделиться, как именно я делаю начинку. Казалось бы, что тут сложного: смешал лук, яйца, чуток соли и готово. Можно, конечно, готовить и так. Но зачем? Ведь можно сделать намного вкуснее! Главное - добавить один "секретный ингредиент", сейчас расскажу какой. Итак, как я делаю начинку из зеленого лука и яиц для пирожков: Вареные яйца нарезаю кубиком, затем добавляю мелко нарезанный зеленый лук. Соотношение лука и яиц у меня на глаз - это дело вкуса, кто-то любит, чтобы в начинке было больше яиц, кто-то - лука...

Рецепт приготовления пирожков с яйцом и репчатым луком. Для приготовления теста понадобится: Мука – 700 грамм Дрожжи сухие – 2 чайные ложки Сахар – 3 столовые ложки Вода – 300 мл Соль – О,5 чайной ложки Для приготовления начинки понадобится: Яйца – 2 штуки Лук репчатый – 3 средних головки В теплой воде разведем дрожжи с сахаром. Затем небольшими порциями добавляем муку, чтобы получилось тесто консистенции сметаны. Накроем его полотенцем и поставим в теплое место на 30 минут. Когда тесто немного поднимется, добавляем 3 столовые ложки растительного масла, соль и хорошо перемешиваем...