Безусловно, приготовление выпечки из дрожжевого теста — довольно длительный и трудоемкий процесс. Но результат, который вы получаете в итоге, стоит всех потраченных сил. К примеру, пышные дрожжевые пирожки с черникой, несмотря на немалое время приготовления, хочется печь каждую неделю. Так как они имеют сказочный аромат! Советуем приготовить пирожки с черникой на дрожжевом тесте по особенному рецепту. Для его замешивания вам понадобится необычный ингредиент — 1 ложка коньяка. С добавлением этого алкогольного напитка тесто только выиграет, а готовое сладкое блюдо получится невероятно вкусным...
По этому рецепту начинка может быть практически любой. В данном случае я использовал свежую лесную ягоду - чернику. С тестом на этот раз вообще всё просто, оно из магазина. Лично я предпочитаю черёмушкинские шарики сдобного теста. В упаковке их 12 штук. Это как раз на один стандартный противень. Если вы предпочитаете делать тесто своими руками, то поделюсь хорошим рецептом...