Предлагаем вашему вниманию самые популярные начинки для макаронс, которые нравятся всем! Насыщенные и яркие вкусы отлично гармонируют с миндальными крышечками и получаются те самые изысканные французские разноцветные десерты. Шоколадная 200 гр 72% темного шоколада 250 гр жидких натуральных сливок 15 гр меда Нагрейте сливки и мед Вылейте получившуюся смесь на порубленные куски темного шоколада. Осторожно размешайте Остудите, а затем кондитерским мешком (Ø 6 мм) отсадите смесь на одну половинку...

Рецепт пирожного можно приготовить как в домашних условиях так и на производстве. Пирожное макарон миндальные половинки Мука миндальная - 152 гр. Сахарная пудра - 153 гр. Сахар песок -184 гр. Белок куриный - 115 гр. Краситель пищевой желтый термостабильный - 2 гр Краситель оранжевый термостабильный - 1 гр. Вода - 60 гр. Технология приготовления: Миндальную муку смешать с сахарной пудрой и половиной куриного белка, до однородного состояния. Сахар смешать с водой, поставить на плиту и довести до демпературы 118 С°...