Хычины - это круглые лепёшки с начинкой! Тесто пресное, самое простое, и пекут лепёшки на сковороде!
Приготовила балкарские хычины по рецепту моей подписчицы. Показываю, что из этого вышло
Есть на моем канале спорные рецепты... Одним из них стал рецепт хычинов, который я однажды узнала в атмосферном балкарском кафе...
Пирог. Хычин с свекольной ботвой и сыром.
Этот пирог имеет очень вкусную начинку, очень прост в приготовлении , его могут приготовить даже те, которые не "дружат" с дрожжевым тестом.А его вкус не оставит никого равнодушным. Главное нужно готовить с хорошим настроением🌹 Итак начинаем готовить. 🔸1. Молоко - 290гр. 🔸2. Мука - 500 гр. 🔸3. Дрожжи сухие - 4 гр. 🔸4. Маргарин саратовский или сливочный - 30 гр. 🔸5. Соль - 10 гр. 🔸6. Сахар - 35 гр. 🔸7. Яйцо - 1 шт.+ 1 желток для смазки пирога. 🔸7.а. Майонез - 2ч.л. или растительное масло 35 гр...