🍓Конфитюр Делаю из любых замороженных ягод и фруктов. Замороженных - потому что все ягоды есть в продаже и зимой и летом, кроме того, они порой полезнее свежих.  ⠀⠀  Универсальный рецепт на 9-10 капкейков:  100 гр. ягод,  40 гр. сахара,  лимонная кислота по вкусу, если используете не кислые ягоды. Всё это доводите до кипения в сотейнике (размораживать не нужно) и загущаете кукурузным крахмалом, примерно 2 ст.ложки. Только делаете это очень постепенно, постоянно помешивая, чтобы не было комочков...

Самые крутые варианты начинок для капкейков помогут вам создать десерты, которые приятно удивят ваших гостей! Вот подробные рецепты трех обалденных начинок: ✅1. 🍊 Апельсиновый курд Ингредиенты: - Апельсиновый сок: 250 мл - Яичные желтки: 80 г - Кукурузный крахмал: 12 г - Сахар: 100 г - Сливочное масло: 100 г Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте желтки, кукурузный крахмал и сахар до однородной массы. 2. Вылейте апельсиновый сок в кастрюлю, добавьте цедру одного апельсина и доведите до кипения...