Домашняя куриная колбаса без оболочки и всяких приспособлений! Готовится проще простого, а получается ну очень вкусная! Такая колбаса идеально подойдёт к завтраку, вместе с яичницей, например, или, просто, как нарезочка на бутерброды. Мы её всей семьёй полюбили, уж очень она вкусная получается! Да и состав прозрачный, в отличие от покупных, здесь всегда знаешь что внутри. Рекомендую приготовить, великолепный рецепт! Список ингредиентов и все пропорции я оставлю в первом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием! Способ приготовления: 1...

Предлагаю вашему вниманию чудо-рецепт сыровяленой колбасы, приготовленной в домашних условиях из курицы. Особенность рецепта в том, что колбасу по данному рецепту не нужно варить, жарить или готовить в духовке. Ингредиенты: · 500 г куриного филе; · 400 см свиных кишок; · 2 зубчика чеснока; · 8 г кориандра; · 0,5 г черного перца; · 4 г нитритной соли. Приготовление: Курицу хорошо промываем под водой, просушиваем бумажным полотенцем, нарезаем мясо тонкими ломтиками. Добавляем приправу и все хорошо перемешиваем...