Издревле на Руси считалось, что те, кто не веселятся на Масленицу, проживут следующий год скучно и бедно. А какое же веселье без ароматных да румяных блинов? Мясо в масленичную неделю употреблять в пищу было запрещено, вот и пекли сытные блины с разными начинками: капустой, яйцами, грибами, луком, рисом, яблоками, вареньем. У современных хозяек начинка для блинов не менее разнообразна: из шампиньонов, из риса с яйцом и зеленым луком, из красной рыбы, лесных и садовых ягод, джема. Тонкие блинчики с рисом и яйцом порадуют вас и ароматом, и вкусом...

Беспроигрышный вариант вкусного Завтрака или перекуса, а также в качестве сытного ужина. Приготовление не занимает много времени, также в составе рецепта доступные продукты, когда хочется просто и со вкусом. Для приготовления блинов потребуется: Для блинов Яйца - 2 шт. Соль - щепотка Молоко - 100 мл Мука - 240 г Минеральная вода - 100 мл Раст. масло - 2-3 ст.л. Для начинки Рис - 1 стакан Яйца - 4-5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Зеленый лук - 1 пучок Соль, перец - по вкусу Растительное масло - для обжаривания Приготовьте перед выпеканием всё для начинки...