Здравствуйте, дорогие читатели! Масляная неделя в полном разгаре и я жарю много разных блинов с разными начинками. На сей раз сделала с сердечной начинкой, пожалуй самая любимая моя начинка. Хотя, любые начинки хороши, главное - готовить с любовью 😉. Для данного рецепта я купила свиные сердечки, но подойдут говяжьи или куриные. Если у вас есть мультиварка, воспользуйтесь ей. В ней сердечки получаются гораздо нежнее и готовятся быстрее. Если ее нет, не расстраивайтесь, варите в обычной кастрюле. Итак, первым делом выложила сердечки, в холодную воду и оставила на пару часов...
Говяжье сердце, наряду с говяжьим языком, считается «благородным» членом семейства субпродуктов. Сочное и плотное, мягкое и упругое, говяжье сердце заменит мясо во многих блюдах, а по пользе превзойдёт даже телятину. Одного стандартного размера сердца будет достаточно для приготовления обеда на семью из четырёх человек. Ингредиенты: Способ приготовления: Отварить говяжье сердце, остудить и измельчить при помощи блендера или мясорубки. Лук почистить и мелко нарезать, обжарить на растительном...