Сидры последнее время набирают популярность - в Питере и Ленинградской области появилось несколько их новых производителей, узнал я об этом посещая последний раз пивной фестиваль, где как раз процентов 20 представленных сортов составляли сидры с этих новых сидрерий. В моем окружении тоже есть люди обожающие этот напиток, поэтому решено было приобрести готовый набор для его приготовления в одном довольно известном магазине из уральского города. Вообще, правильнее готовить сидр из дички, собранной в августе-сентябре...

Служит прекрасной альтернативой пиву. Производство Классический сидр готовится из яблок, допускаются также варианты из груши и айвы. Яблоки используются особого сорта, они не очень пригодны для употребления в пищу из-за повышенной кислотности и горечи, а для брожения подходят замечательно...