Главное правило вкусной, нежной, правильной овсянки - жидкости должно быть в 3-4 раза больше, чем самой крупы. Если из жидкости вы используйте только воду, то достаточно использовать пропорцию 1:3, где 1-крупа, 3-вода.  Если же вы любите каши на молоке, то его понадобиться еще больше, чем воды, рекомендую использовать пропорцию 1:4.  Я варю овсянку, используя около 150 мл. воды, а остальная жидкость - молоко. В процессе варки можно добавлять жидкость, если каша кажется вам густой...

Принцип приготовления овсянки всегда один и тот же, но, в зависимости от вида крупы или хлопьев, кашу придётся варить разное время.