Уху лучше всего готовить на родниковой воде, потому что от качества воды во многом будут зависеть и вкусовые свойства ухи. Рыбацкие рецепты могут отличаться, но сходятся они в том, что настоящая уха рыбацкая на костре варится в три приема. Продукты рыба мелкая (ерш,окунь и др.) 300 г рыба крупная(судак,язь ) 500-600 г соль по вкусу зелень петрушки по вкусу сельдерей по вкусу лук репчатый 1 головка морковь 1 шт. перец чёрный горошком по вкусу  Как приготовить уху на костре? Вначале отваривают мелкую рыбешку: ершей, бирючков и окуньков...

Рыбалка заканчивается не с последним забросом удочки, а тогда, когда дым костра смешивается с ароматом наваристой ухи. Для рыбака старой закалки приготовление ухи из свежего улова было священнодействием. На канале "Тайны рыбалки" раскроем забытые секреты, которые превращали скромную рыбу в легендарное блюдо с дымком! Это была не просто похлебка, а символ победителя: Дедовский метод в 3 этапа: 💡 Фишка: "Пенная шапка" не снималась! Считалось, что в ней – весь аромат. ✨ Главный секрет: Уху ели молча, чтобы почувствовать каждый оттенок вкуса...